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济南烹饪学校:微波炉使用两个误区要避免
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2012-11-14
浏览:182
济南烹饪培训学校:生蚝的各种吃法,美味无限
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2012-11-06
浏览:815
济南厨师培训学校教你怎么挑选好的燕窝
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2012-11-06
浏览:512
济南新东方烹饪学校:厨师为什么都要戴高帽?
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2012-10-30
浏览:135
济南厨师培训学校:盐在烹饪菜肴里的重要作用
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2012-10-30
浏览:746
济南厨师培训学校—煮米饭防粘锅小窍门
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2012-10-03
浏览:673
山东新东方烹饪学校——金秋国庆吃螃蟹讲究多
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2012-10-03
浏览:465
济南厨师培训学校;详谈拔丝菜肴制作方法
拔丝,又叫拉丝,是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛,制作精细,成菜很有特点。这里济南厨师培训学校在总结前辈经验的基础上,结合自己的实践经验,对拔丝技法来一个系统论说,希望对大家有帮助。一.选料 选料,是做好菜品的首...
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2012-08-24
浏览:685
济南厨师培训学校:制作红烧肉的关键点
制作红烧肉对于湘菜厨师来说,已经是家常便饭,做法各种各样。今天我们来把制作红烧肉的关键点详细说明下。1选肉较后选三层五花带皮的.没有气泡.有猪奶子的那块也不行.不必太瘦! 2用锅烫毛不用太过火.洗用费力.费时.但烫一下烧...
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2012-08-24
浏览:754
特色湘菜解密——秘制砂锅鱼头
湘菜的做法变化很快,湘菜的流行也因为菜品更新很快,食客百吃不厌,每次都有不同的味道,每一道热卖湘菜都有他的独特做法,我们坚持把每一道菜品的独特配方都介绍给大家。卖点:秘制砂锅鱼头的一般做法是整个鱼头入沙锅烹制,但是此菜是...
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2012-08-23
浏览:311
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