发改委日前公布的对北京、上海等36个大中城市10月份食品零售价格监测情况显示，10月份全国31种食品近八成价格出现上涨。商报记者昨日从本市大卖场等零售终端了解到，食用油、糖制品及豆制品等商品价格均出现一定幅度上涨，其... 查看详情>>

这是一个竞争激烈的社会，这是一个残酷的社会，面对残酷的就业压力很多孩子都不知道学什么好，学什么才能找个可以的工作？很多人选择技术，学一门技术想走遍天下，那好 今天山东厨师学校就给你分析一下学技术 你怎么走遍... 查看详情>>

课程特色根据技能+学历的办学特色，在强调烹饪动手能力的同时加强理论知识的学习，通过理论与实践相结合的培养方式，培养学生成为理论、实操过硬的双料型烹饪领域人才。培养目标培养具备烹饪与营养教育专业理论知识，掌握营养保健、... 查看详情>>

社会需求西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据放心机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，未来发展前途不可限量。培养目标以培养西点专业技术复合型人才为目标，学员毕业后能从事酒店西饼房、大型... 查看详情>>

瞧着妈咪给宝宝做饭时的那副表情，就好像在做一件多么神圣的事情，一切爱意尽在烹调中！然而，宝宝却没有像妈咪期望地那样，长得结实而又健康。原来，妈咪对于怎样烹调既美味又有营养的饭菜了解得并不多。若是想要宝宝得到平衡的膳食营养... 查看详情>>

烹饪工艺与营养(1)素质目标 热爱社会主义祖国；掌握马克思主义、思想及理论的基本原理；坚持党的基本路线，坚持四项基本原则，坚持建设有特色的社会主义；具有科学的世界观、正确的人生观和高尚的道德情操；热... 查看详情>>

　　食盐，又称餐桌盐，是对人类生存较重要的物质之一，也是烹饪中较常用的调味料。部份地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。　目前国人普遍存在食盐摄入超量问题，平均每天超过10克，有的省份达到15克... 查看详情>>

　　夏天，有市民在家熬制绿豆汤发现，熬着熬着就变红了，是因为锅用得不对吗？还是因为熬制方法不对？红色的绿豆汤比绿色的解暑效果好吗？凉水煮 用铁锅.hzh {display: none; }容易使绿豆汤变红“较好别用冷水煮... 查看详情>>

　　1、蜡烛清洗法灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处很容易就沾上油污，每次都要这样清洗实在是很麻烦，怎么办？还有一个窍门，那就是蜡烛清洗法。.hzh {display: none; }把蜡烛轻轻地涂抹在瓷砖接缝处，首先是纵向... 查看详情>>

　　夏天吃黄瓜，清爽解暑。但是一不小心烹饪的黄瓜就变得软塌塌，没有口感没有卖相。清脆黄瓜做法你知道么，让黄瓜更清脆的做法其实很简单，清脆黄瓜的做法的秘诀就是盐。清脆黄瓜做法烹炒黄瓜的时候，如果处理不当可能会大量出汤，做出... 查看详情>>