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工作格言:
只有收获,才能检验耕耘的意义;只有贡献,方可衡量人生的价值。
工作简历:
曾在“索菲特大酒店”、“鱼翅皇宫大酒店”、“东方大厦旋转餐厅”任餐饮总监、行政总厨。精通鲁菜,尤其擅长海鲜研究和燕、鲍、翅原料的制作,在多年的烹饪实践中为鲁菜的继承、发扬、研究和创新做出了重要贡献。2007年,被评为山东省“十大厨政管理大师”,并多次被派往国外进行考察和学术交流。
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