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济南面点培训机构选哪家哪家好

来源:山东小吃面点培训学校 发布时间:2018/8/17 11:44:41

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济南面点实操培训:


济南热干面培训示范指导


1、师傅按照配方单现场示范。


2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成济南热干面制作:


①选面技术,煮面掸面技术


②高汤、卤汁制作


③红油、麻油制作盐炒脆皮花生技术


④芝麻酱的制作,炸酱,牛肉,虾仁处理方法


⑤红油热干面,卤汁热干面,杂酱热干面,牛肉热干面,虾仁热干面制作


3.学员自己练习


培训技术:


1、协助手续办齐全,餐饮3证取得


2、店面的选址


3、店面装修与设计


4、店内设备的准备与应用


5、菜单的定价参考


6、收银、接待顾客的方法


7、开业的促销活动和后期营销技巧


8、原材料的选择,采购,成本,预算。


学面点主要就有一个问题:教学质量,这是个很头疼的问题,外行人很难分辨出老师和学生之间的作品,学生的蛋糕面包作品相对老师来说会略显粗糙,不是天赋奇高的学生是很难做出太过精细的蛋糕面包作品。还有就是选学校的时候要选专业的蛋糕面包培训学校(裱花烘焙培训学校),只有专业的蛋糕面包培训学校(裱花烘焙培训学校)才更有可能学到较专业的技术。


想在济南找好的面点培训学校,就到济南食尚香面点培训吧。


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