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济南面点培训机构选哪家哪家好,济南学面点就到济南食尚香面点培训吧,食尚香小吃培训学校12年办学经验,是一所集团式餐饮学校.集早餐面点、烧烤、蛋糕西点等各类小吃培训项目;覆盖全国20多个城市.0元提供住宿,.致电400-0336-029 QQ 214983449穆老师
济南面点实操培训:
济南热干面培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成济南热干面制作:
①选面技术,煮面掸面技术
②高汤、卤汁制作
③红油、麻油制作盐炒脆皮花生技术
④芝麻酱的制作,炸酱,牛肉,虾仁处理方法
⑤红油热干面,卤汁热干面,杂酱热干面,牛肉热干面,虾仁热干面制作
3.学员自己练习
培训技术:
1、协助手续办齐全,餐饮3证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。
学面点主要就有一个问题:教学质量,这是个很头疼的问题,外行人很难分辨出老师和学生之间的作品,学生的蛋糕面包作品相对老师来说会略显粗糙,不是天赋奇高的学生是很难做出太过精细的蛋糕面包作品。还有就是选学校的时候要选专业的蛋糕面包培训学校(裱花烘焙培训学校),只有专业的蛋糕面包培训学校(裱花烘焙培训学校)才更有可能学到较专业的技术。
想在济南找好的面点培训学校,就到济南食尚香面点培训吧。